FLEISCH-TASTING

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// 23.Mai 2025 //  letzter Termin vor der Sommerpause, nächster Fleischtastingtermin 10/25

FLEISCH-TASTING : Fleisch pur u.a.m. Dry Aged, nass gereift oder speziell gereift Tatar / Carpaccio / Special-Burger Thüringen gegen den Rest der Welt Rind  / Wild / Schwein Exoten z.Bsp. Lama, Zebra, Kudu, Springbock, Krokodil, Strauß, Känguru Special-Burger / Fleisch & Schokolade / Schinken von Blue Rare bis Well Done heiß / kalt Sousvide / 850°C Grill / wohl temperiert Fleisch pur – keine Beilagen!  NUR FLEISCH ! Versprochen Einlass 18°° Beginn 19°°, begrenzte Teilnehmerzahl, pro Person 117.-€