FLEISCH-TASTING
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Weitere Informationen// 26. April 2024 //
FLEISCH-TASTING :
Fleisch pur u.a.m.
Dry Aged, nass gereift oder speziell gereift
Tatar / Carpaccio / Special-Burger
Thüringen gegen den Rest der Welt
Rind / Wild / Schwein
Exoten z.Bsp. Lama, Zebra, Kudu, Springbock, Krokodil, Strauß, Känguru
Special-Burger / Fleisch & Schokolade / Schinken
von Blue Rare bis Well Done
heiß / kalt
Sousvide / 850°C Grill / wohl temperiert
Fleisch pur – keine Beilagen! NUR FLEISCH ! Versprochen
Einlass 18°° Beginn 19°°, begrenzte Teilnehmerzahl, pro Person 107.-€